Grill-Rezept des Monats: September 2013
rezepteSuper Choinks
von Grillmeister Benjamin Makoschey
Zutaten:
2 Maispoulardenbrüste
2 TL Magic Dust Rub (z.B von Ankerkraut )
10 Scheiben Bacon
2 TL Barbecuesoße deines Vertrauens
Zubereitungszeit:
ca. 10 Minuten
Grillzeit:
ca.…
Grill-Rezept des Monats: August 2013
rezepteMoink-Corn Balls zur Schmiede
von Grillmeister Benjamin Makoschey
Zutaten:
500gr. gemischtes Hackfleisch
200gr. Bacon in Streifen
1 Ds Maiskörner
100gr. geriebenen Emmentaler
2Tl Meersalz
1Tl brauner Zucker
1Tl Kreuzkümmel, gemahlen
1Tl…
Grill-Rezept des Monats: Juni 2013
rezepteSri Lanka Chili Chicken Burger
von Grillmeister Tobias Dannappel
Zutaten:
Burger Buns (Brötchen)
Schlangengurke
Rote Zwiebeln
Apfel
Apfelessig
Zucker
Meersalz
Bio-Zitrone
Frischer gemahlener Pfeffer
Chiliflocken
Hähnchenfilet…
Grill-Rezept des Monats: Mai 2013
rezepteBacon Candy
von Grillmeister Taural Rhoden
Zutaten:
20 Scheiben Bacon
1/2 Tasse braunen Zucker
1/2 EL Chilipulver
Zubereitungszeit:
> 10 Minuten
Grillzeit:
ca. 20 Minuten
Bacon Candy ist ein altbewährtes Grillmeister-Rezept.…
Grill-Rezept des Monats: März 2013
rezepteSpare Ribs „Cola BBQ“
von Grillmeister Axel Kähne
Zutaten:
3 Schälrippchen vom Metzger
Marinade:
5 EL Olivenöl
3 EL Apfelsessig
2 TL schw. Pfeffer
3 TL Paprikapulver Edelsüß
2 TL Salz
1 TL brauner Zucker
Mop-Sauce:
½…
Grill-Rezept Januar 2013
rezepteFlank Steak mit südamerikanischer Chimichurri-Sauce
von Grillmeister Taural Rhoden
Zutaten:
Flank Steak
Meersalz (z.B. Fleur de Sel)
Für die Chimichurri-Sauce:
1 Zwiebel
1 rote oder gelbe Paprika
1-2 Knoblauchzehen
1 Handvoll…
Grill Rezept Dezember 2012
rezepteGegrillte Weihnachtsgans mit Orangen-Estragon Sauce
von Grillmeister Dr. Alexander Holz
Zutaten:
3,5 - 4,5 kg frische Gans
Salz und Pfeffer
Für die Füllung:
100 g (gewürfelter) Bauchspeck
1-2 Zwiebeln
2 Orangen
1 entkernter Apfel
3-4…
Grillen Pur Steffen Eichhorn
events, rezepte, shop, specialsGrillKonzept präsentiert Euch hier ein paar Ausschnitte aus der sehr beliebten Grill-DVD "Grillen Pur" mit unseren Grillexperten Steffen Eichhorn und Wolfgang Otto (www.otto-gourmet.de). Beide Grillexperten könnt Ihr natürlich gemeinsam mit…
Grill Rezept November 2012
rezepteAprikosen-Bratapfel mit Calvados
von Grillmeister Karsten "Ted" Aschenbrandt
Zutaten:
4 rote Äpfel (z.B. Braeburn)
1 Zitrone oder Limette
Für die Füllung:
150 ml Aprikosenkonfitüre
150 ml Rosinen
3 EL Calvados
½ TL Piment (gemahlen)
1…
Grill Rezept Oktober 2012
rezepteRehschulter mit Cranberry Chutney
von Grillmeister Tobias "Toby" Dannappel
Zutaten:
1 Rehschulter (ca. 1000 g, mit Kette)
4EL Hochwertiges Olivenöl
Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Oregano, Lorbeerblatt)
Bunter Pfeffer
Meersalz
Bacon
Für…