Unser Angebot
Diana Klewinghaus stammt aus dem Ruhrgebiet. Ihre Leidenschaft gilt seit Kindesbeinen an den Kräutern und Bäumen unserer Heimat. Als Autorin für verschiedene Onlinemagazine schreibt sie seit 2018 über Pflanzen und ihre Geschichte in der Phytotherapie. Ihr 2023 erschienenes Buch »Zauber der Blütenküche – mit festlichen Rezepten für deinen Jahreskreis« ist eine kulinarische Liaison aus Wildkräuterküche und Mythologie der traditionellen Feste.
Diana ist außerdem freiberufliche Schriftstellerin in den Genres mittelalterliche Fantastik und Low-Fantasy. Auf all ihren Pfaden teilt sie mit uns ihre Faszination für die lebendige Natur, die uns umgibt.
Sieh bekannte Orte mit neuen Augen. Geh‘ mit Heilkräuterexpertin Diana Klewinghaus auf die Suche nach wilden Delikatessen aus der Natur und finde heraus, was der Wegesrand zu bieten hat. Lass dich von der Frische der Natur zu neuen Rezepten inspirieren und entdecke die vielfältige Wirkung von Heilkräutern und ihren einzigartigen Geschmack. Wir zeigen dir, wo du welche Kräuter finden kannst und worauf du beim Pflücken achten musst. Gemeinsam schauen wir uns die unmittelbare Umgebung an und verarbeiten und verköstigen anschließend die Schätze der Natur.
Die heimische Wildnis direkt vor deiner Haustüre hat mehr zu bieten, als du vielleicht gedacht hast. Wildes Stiefmütterchen und heimischer Oregano, oder auch Brennessel und co. bieten sich hervorragend zum Kochen und Würzen an. Auch die Heilwirkung vieler Kräuter von Mutter Natur ist nicht zu unterschätzen.
Leistungen:
* besucht die “Grillakademie Ruhr” mit rustikalen Tafeln und großzügigem Außenbereich inmitten von Kornfeldern
* Warenkunde
* Kräutersuche um die Grillakademie
* gemeinsame Vor- und Zubereitung eines Menüs
* inklusive aller Speisen und begleitenden Getränke (Wasser, Softdrinks, Biere und Weine)
Menü:
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Menü folgt
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Termin: 23.07.2023, Start: 10.00 Uhr
Einlass: 15 Minuten vor Veranstaltungsbeginn
Dauer: 4 Stunden
Preis: 79 Euro / Teilnehmer *
* inklusive aller Speisen, begleitenden Getränke im seminarüblichen Umfang!
Max. Teilnehmerzahl: 30 Personen
Min. Teilnehmerzahl: 20 Personen
**Für sämtliche Grillkurse aus dem GrillKonzept Kursangebot gelten unsere Teilnahmebedingungen
