Unser Angebot
Im Oktober 2016, 3 Jahre nach Eröffnung der erfolgreichen Grillakademie Ruhr mit mehr als 65.000 Gästen, öffnete die “wilde” Grillakademie am Heidhof.
Im Zusammenarbeit mit der Metropole Ruhr und dem ansässigen Regionalverband Ruhr, werden vor Ort Grillkurse mit dem Schwerpunkt “Wild & Wald” angeboten. Eine eigene Wildmetzgerei, Vorträge der ansässigen Jägerschaft und der Forst- und Pflegestützpunkt des 2000 Hektar großen Areals, laden zu einer spannenden Entdeckungsreise ein.
Leistungen
• besuchen Sie die „Grillakademie Bottrop“ inmitten des Waldkompetenzzentrums Heidhof in Bottrop
• Gerätekunde und Grilltechniken
• Warenkunde mit den exklusivsten Fleischsorten der Welt
• Gemeinsame Zubereitung eines 3-Gänge-Menüs auf Kugelgrill, Smoker und Gasgrill
• Infos, Tipps und Tricks zum Grillen und zum Grillgut von unseren Grillmeistern
• inklusive aller Speisen und begleitenden Getränke (Wasser, Softdrinks, Biere und Weine)
• Urkunde und Grillschürze zum Mitnehmen
• Rezepte werden nach der Veranstaltung zur Verfügung gestellt
Menü:
+++
Starter
Wachtelei und Bacon auf getoastetem Olivenknoblauchölbaguette
Zwischengänge
Wilde Bacon Bomb
Flammkuchenvariation vom Pizzastein mit Waldpilzen, Frühlingslauch und Wildfleisch
Hauptgang
Gefüllte wilde Keule mit Kartoffelplätzchen von der Plancha und Spargel im Serranomantel
Überraschungsdessert
+++
Termin: 27.10.2018, Start: 17.00 Uhr
Einlass: 15 Minuten vor Veranstaltungsbeginn
Dauer: 4 Stunden
Preis: 99 Euro / Teilnehmer *
* inklusive aller Speisen, begleitenden Getränke, Grillschürze und Zertifikat!
Max. Teilnehmerzahl: 25 Personen
**Für sämtliche Grillkurse aus dem GrillKonzept Kursangebot gelten unsere Teilnahmebedingungen
