Unser Angebot
Leistungen
• besuchen Sie die “Grillakademie Ruhr” mit rustikaler Tafel, zwei gemütlichen Loungebereichen und großzügigem Außenbereich inmitten von Kornfeldern
• Gerätekunde und Grilltechniken
• Warenkunde und Querverkostung von exklusiven Fleischsorten
• Gemeinsame Zubereitung eines 3-Gänge-Menüs auf Kugelgrill, Smoker und Gasgrill
• Infos, Tipps und Tricks zum Grillen und zum Grillgut von unseren Grillmeistern
• inklusive aller Speisen und begleitenden Getränke (Wasser, Softdrinks, Biere und Weine)
• Urkunde und Grillschürze zum Mitnehmen
• Rezepte werden nach der Veranstaltung zur Verfügung gestellt
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Ablauf Tag 1
18.00-22.00
Einlass: 15 Minuten vor Veranstaltungsbeginn
Begrüssung und Verteilung der Schulungsunterlagen nach KCBS
Geschichte des American BBQ
Regionale Unterschiede in den U.S.A.
Einführung in die Smokerkunde
American BBQ Session 1 (Moinks, Choinks & Co)
Vorbereitung von Long Jobs wie Brisket, Ribs und Pulled Pork für Tag 2
Vorbereitung der Smoker für den Nachtbetrieb
Shuttle Service zum Hotel
Ablauf Tag 2
10.00 – 15.00
Einlass: 15 Minuten vor Veranstaltungsbeginn
Gemeinsames texanisches Frühstück aus dem Dutch Oven
Gemeinsames Arbeiten am Smoker (Pulled Pork, Ribs, Brisket & Co.)
Lunch
Verabschiedung und Verteilung der Urkunden
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Preis: Euro 299,–
Seminargebühr für zwei Tage
Mit Hotelübernachtung
Shuttleservice
alle Speisen und Getränke inkl.
Grillschürze, Urkunde, Schulungsunterlagen und Goodiebag inklusive
Preis: 249,–
Seminargebühr für zwei Tage
Ohne Hotelübernachtung
alle Speisen und Getränke inkl.
Grillschürze, Urkunde, Schulungsunterlagen und Goodiebag inklusive
Max. Teilnehmerzahl: 30 Personen
Min. Teilnehmerzahl: 15 Personen
**Für sämtliche Grillkurse aus dem GrillKonzept Kursangebot gelten unsere Teilnahmebedingungen
