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Smoker Days

Wenige Restplätze

Details

Beginn:
1. September | 19:00
Ende:
2. September | 15:00
Eintritt:
249€

Veranstalter

Grillakademie Ruhr
Telefon:
+49 (0) 2327 974 90 50
E-Mail:
info@grillkonzept.de
Website:
www.grillkonzept.de

Weitere Angaben

Grillmeister
Tobias "Toby" Dannappel

Veranstaltungsort

Grillakademie Ruhr
Zollstraße 161
Bochum, NRW 44867 Deutschland
+ Google Karte
Telefon:
+49 (0) 2327 974 90 50

Tickets

Eintritt: 249€

Unser Angebot

Leistungen
• besuchen Sie die “Grillakademie Ruhr” mit rustikaler Tafel, zwei gemütlichen Loungebereichen und großzügigem Außenbereich inmitten von Kornfeldern
• Gerätekunde und Grilltechniken
• Warenkunde und Querverkostung mit den exklusivsten Fleischsorten der Welt
• Gemeinsame Zubereitung eines 3-Gänge-Menüs u.a. auf Kugelgrill, Smoker und Gasgrill
• Infos, Tipps und Tricks zum Grillen und zum Grillgut von unseren Grillmeistern
• inklusive aller Speisen und begleitenden Getränke (Wasser, Softdrinks, Biere und Weine)
• Urkunde und Grillschürze zum Mitnehmen
• Rezepte werden nach der Veranstaltung zur Verfügung gestellt

Ablauf Tag 1
19.00-22.00
Einlass: 15 Minuten vor Veranstaltungsbeginn
Begrüssung und Verteilung der Schulungsunterlagen nach KCBS
Geschichte des American BBQ
Regionale Unterschiede in den U.S.A.
Einführung in die Smokerkunde
American BBQ Session 1 (Moinks, Choinks & Co)
Vorbereitung von Long Jobs wie Brisket, Ribs und Pulled Pork für Tag 2
Vorbereitung der Smoker für den Nachtbetrieb
Shuttle Service zum Hotel (4Sterne)

Ablauf Tag 2

10.00 – 15.00
Einlass: 15 Minuten vor Veranstaltungsbeginn
Gemeinsames texanisches Frühstück aus dem Dutch Oven
Gemeinsames Arbeiten am Smoker (Pulled Pork, Ribs, Brisket & Co.)
Lunch
Verabschiedung und Verteilung der Urkunden

Termin: 01.09.2018-02.09.2018
Dauer: 2 Tage
Preis: 249 Euro / Teilnehmer *
* inklusive Seminargebühr für zwei Tage
ohne Hotelübernachtung im 4 Sterne Hotel
Shuttleservice
alle Speisen und Getränke
inkl. Grillschürze, Urkunde, Schulungsunterlagen und Goodiebag inklusive
Max. Teilnehmerzahl: 30 Personen
**Für sämtliche Grillkurse aus dem GrillKonzept Kursangebot gelten unsere Teilnahmebedingungen