Unser Angebot
Im Herbst 2020, genau am 04.09.2020 eröffnen wir unsere Grill-Location Nr. 5 in NRW. An der Stadtgrenze zu Dortmund nur wenige Minuten vom
Flughafen entfernt liegt unsere neue Grillakademie Holzwickede.
Die großzügigen Räumlichkeiten und der weitläufige, naturnahe Außenbereich mit Feldern und bunten Blumenwiesen bieten den perfekten Rahmen für Premium Firmenevents und Privatveranstaltungen aller Art.
In enger Zusammenarbeit mit der Emschergenossenschaft und der Wewole Werken GmbH entsteht eine nachhaltige Zusammenarbeit in der das Thema Inklusion und Integration von Menschen mit Handicap aktiv gelebt wird.
Grillkonzept hilft gerne mit!
Leistungen
• besuchen Sie die “Grillakademie Holzwickede” im alten Fachwerkhaus Stil, gemütlichen Loungebereichen und großzügigem Außenbereich direkt an der Emscherquelle, inmitten von Wildkräuterwiesen
• Gerätekunde und Grilltechniken
• Warenkunde und Querverkostung mit exklusiven Fleischsorten
• Gemeinsame Zubereitung eines mehrgängigen Menüs u.a. auf Kugelgrill, Gasgrill und Beefer
• Infos, Tipps und Tricks zum Grillen und zum Grillgut von unseren Grillmeistern
• inklusive aller Speisen und begleitenden Getränke (Wasser, Softdrinks, Biere und Weine)
• Urkunde zum Mitnehmen
• Rezepte werden nach der Veranstaltung zur Verfügung gestellt
Menü
(Menü kann je nach Angebot variieren)
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Kulinarischer Gruß vom Grillmeister
Ein erlesenes Tasting verschiedener Fleischsorten wie z.B. Rind, Schwein, Lamm, Wild. Deutsche, irische, australische oder amerikanische Rindercuts z.B. Onglet, Picanha, Tomahawk, Iberico Secreto, Metzgerstück oder Bürgermeisterstück
je nach Angebot und Verfügbarkeit
Special Cuts vom Iberico mit karamelisierten Minibrokkoli, Wagyu Kobe Style Hollandaise und violetten Trüffelkartoffeln
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Alle Gerichte werden unter Verwendung unterschiedlicher Grills (Holzkohle, Gasgrill und Beefer 800 Grad) und verschiedenen Garmethoden zubereitet.
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Termin: 06.09.2020, Start: 15.00 Uhr
Dauer: 4 Stunden
Preis: 125 Euro / Teilnehmer *
* inklusive aller Speisen, begleitenden Getränke und Zertifikat!
Leihschürzen werden gestellt
Max. Teilnehmerzahl: 25 Personen
Min. Teilnehmerzahl: 15 Personen
**Für sämtliche Grillkurse aus dem GrillKonzept Kursangebot gelten unsere Teilnahmebedingungen
