Weihnachtsfeier

Ihr seid noch auf der Suche nach einer kreativen Idee
für eure betriebliche Weihnachtsfeier?

Einfach „nur“ ins Restaurant zu gehen, ist euch zu langweilig? Bei uns seid ihr richtig, denn Grillkonzept verbindet kulinarische Highlights vom BBQ-Buffet mit einem knackigen Teambuilding-Event in Form eines Steak-Tastings (ca. 60min) oder Fine-Dining Kurses – natürlich auch für Vegetarier geeignet.
Wir machen aus eurer verdienten Weihnachtsfeier einen unvergesslichen Abend!

Unser Menu 2024

(ab 109 Euro pro Person)
Aperitif
Fruchtiger Weihnachtsglühwein |
Alkoholfreier Weihnachtspunsch
Appetizer
Grillbrot | Trüffelbutter | Salzbutter | Orangen-Limetten-Butter

Interaktives Steaktasting
Exklusiver Steakcut von der Sizzle Zone
(als Steaktasting mit Grill- und Warenkunde
ca. 1 Stunde)

ODER

Fine-Dining Kurs
Wir zeigen euch, wie ihr den perfekten Teller für eure Gäste anrichtet,
welche Utensilien ihr dazu benötigt und verkosten einen leckeren Zwischengang (ca. 1 Stunde)
Menu: Gebeizte Lachspraline von der Zedernholzplanke mit Avocado, Mango und geröstetem Sesam
(vegetarische Alternative: Avocado-Mango-Tartar)

Christmas Buffet
Roastbeef | Rosmarin-Thymian Jus | live tranchiert
Santa Claus Pulled Pork | BBQ Sauce mit Cranberries
Glasierte Maispoularde | Waldhonig
Candy Salmon von der Zedernholzplanke | Bio-Orangen
Bentheimer Schweinefilet | Camembert | Preiselbeeren
Kirsch-Rotkraut aus dem Dutch Oven | Cranberries
Veganes Gulasch
Käse-Spätzle
Winterliches Trüffel-Kartoffelgratin
Winterliches Grillgemüse
Pflücksalat | Trauben | Granatapfelkerne | Gewürzorangen | Himbeerdressing
Knackiger Rote Beete Salat | Feta | Nusscrunch
Dessert
Glühwein Sorbet | Vanille Kumquats | gebrannte Mandeln | Zuckerwatte